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水に浸したり裏ごしの必要もなくお手軽にお料理やデザートなどにごご使用になれます。
またお米１合に対し粉寒天もしくは寒天パウダー１gの割合で、お米と一緒にご飯を炊くと光沢と粘りがでて美味しさのワンポイントが加わります。
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